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Laurent Heyberger

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2024 (1)

• article - Advancements and Challenges in Handwritten Text Recognition: A Comprehensive Survey
  Journal of Imaging (Volume 10, Issue (1), jan 2024, Pages :18 (30))
  AlKendi, Wissam | Gechter, Franck | Heyberger, Laurent | Guyeux, Christophe
  
  doi

2023 (6)

• incollection - Les Campagnes dans l’histoire. Mélanges offerts à Jean-Marc Moriceau
  Stature et niveaux de vie biologiques dans les campagnes algériennes (XIXe siècle-début du XXe siècle) (Publisher : Association d'histoire des sociétés rurales (A.H.S.R.), Editor : 12e6acef-b357-4402-87b4-e8718d7af04d-editor.pdf, Volume 14, Issue 2, Series Bibliothèque d'histoire rurale (BHR), Chapter , dec 2023, Pages 211 - 218)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{12e6acef-b357-4402-87b4-e8718d7af04d, title = {Les Campagnes dans l'histoire. M\'elanges offerts \`a Jean-Marc Moriceau}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2023}, booktitle = {Stature et niveaux de vie biologiques dans les campagnes alg\'eriennes (XIXe si\`ecle-d\'ebut du XXe si\`ecle) }, chapter = {}, editor = {12e6acef-b357-4402-87b4-e8718d7af04d-editor.pdf}, month = {dec}, number = {2}, pages = {211 - 218}, volume = {14}, publisher = {Association d'histoire des soci\'et\'es rurales (A.H.S.R.)}, series = {Biblioth\`eque d'histoire rurale (BHR)} }
• incollection - Industries coloniales en contexte impérial (fin XVIIIe-XXe siècles)
  Introduction (Publisher : Pôle éditorial de l’Université de Technologie de Belfort-Montbéliard, Editor : 48a623a2-79a4-4119-a543-7ee0e75a0412-editor.pdf, Series Sciences Humaines et Technologie, sep 2023, Pages 9 - 22)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{48a623a2-79a4-4119-a543-7ee0e75a0412, title = {Industries coloniales en contexte imp\'erial (fin XVIIIe-XXe si\`ecles)}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2023}, booktitle = {Introduction}, editor = {48a623a2-79a4-4119-a543-7ee0e75a0412-editor.pdf}, month = {sep}, pages = {9 - 22}, publisher = {P\^ole \'editorial de l'Universit\'e de Technologie de Belfort-Montb\'eliard}, series = {Sciences Humaines et Technologie} }
• proceedings - Industries coloniales en contexte impérial (fin XVIIIe-XXe siècles)
  (Publisher : Pôle éditorial de l’Université de Technologie de Belfort-Montbéliard, Editor : , Series Sciences Humaines et Technologie, sep 2023)
  Boulat, Régis | Heyberger, Laurent
  
  bibtex@proceedings{f5706bad-e4f6-4614-b69a-24f20718d6ca, title = {Industries coloniales en contexte imp\'erial (fin XVIIIe-XXe si\`ecles)}, author = {Boulat, R\'egis and Heyberger, Laurent}, year = {2023}, editor = {}, month = {sep}, pages = {230}, publisher = {P\^ole \'editorial de l'Universit\'e de Technologie de Belfort-Montb\'eliard}, series = {Sciences Humaines et Technologie} }
• article - Pierre Vigreux, Des Aliments en quête d’acteurs. L’École nationale des industries agricoles (1880-2014), Paris, Classiques Garnier, 2021
  Food & History (Volume 21, Issue (1), 2023, Pages :213 - 216)
  Heyberger, Laurent
  
• article - Like father like daughter… or like mother like daughter ? Parental models of women students at France’s fourth largest engineering college (UTBM, 1985-2016)
  ICON: Journal of the International Committee for the History of Technology (Volume 28, Issue (2), 2023, Pages :41 - 62)
  Heyberger, Laurent
  
• incollection - Industries coloniales en contexte impérial (fin XVIII-XXe siècles)
  Pacte colonial, industrialisation et niveau de vie des Européens d’Algérie : approche par la nouvelle histoire anthropométrique (Publisher : Pôle éditorial de l’Université de Technologie de Belfort-Montbéliard, Editor : 183f00f2-951b-4902-8caa-562e371615b1-editor.pdf, Series Sciences Humaines et Technologie, 2023, Pages 181 - 201)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{183f00f2-951b-4902-8caa-562e371615b1, title = {Industries coloniales en contexte imp\'erial (fin XVIII-XXe si\`ecles)}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2023}, booktitle = {Pacte colonial, industrialisation et niveau de vie des Europ\'eens d'Alg\'erie : approche par la nouvelle histoire anthropom\'etrique}, editor = {183f00f2-951b-4902-8caa-562e371615b1-editor.pdf}, pages = {181 - 201}, publisher = {P\^ole \'editorial de l'Universit\'e de Technologie de Belfort-Montb\'eliard}, series = {Sciences Humaines et Technologie} }

2021 (4)

• article - French vital records data gathering and analysis through image processing and machine learning algorithms
  Journal of Data Mining and Digital Humanities (JDMDH) (Volume 2021, jul 2021, Pages :7677 (17))
  Plateau-Holleville, Cyprien | Bonnot, Enzo | Gechter, Franck | Heyberger, Laurent
  
  doi
• inproceedings - Female Students of the Fourth French Engineering School (UTBM, 1985-2016): Between Paternal Transmission, Maternal Transmission and Modernity
  Governing science and technology, governing through science and technology: what was at stake for women? (From the late 19th to the early 21st century) (GST 2021) / Paris, France (2021)
  Heyberger, Laurent
  
  pdf | bibtex@inproceedings{66e7bc90-ca93-46e6-b313-91c5bf045117, title = {Female Students of the Fourth French Engineering School (UTBM, 1985-2016): Between Paternal Transmission, Maternal Transmission and Modernity}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2021}, address = {Paris, France}, booktitle = {Governing science and technology, governing through science and technology: what was at stake for women? (From the late 19th to the early 21st century) (GST 2021)}, month = {jul}, url = {https://publiweb.femto-st.fr/tntnet/entries/18381/documents/author/data} }
• incollection - Jean-Pierre Chevènement : le dernier des jacobins
  Jean-Pierre Chevènement élu du Territoire de Belfort ou comment relever les défis d’une ville moyenne à l’heure de la mondialisation ? (Editor : 6660b32a-ae07-4c80-ac39-9237617406d7-editor.pdf, 2021, Pages 305 - 324)
  Lamard, Pierre | Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{6660b32a-ae07-4c80-ac39-9237617406d7, title = {Jean-Pierre Chev\`enement : le dernier des jacobins}, author = {Lamard, Pierre and Heyberger, Laurent}, year = {2021}, booktitle = {Jean-Pierre Chev\`enement \'elu du Territoire de Belfort ou comment relever les d\'efis d'une ville moyenne \`a l'heure de la mondialisation ?}, editor = {6660b32a-ae07-4c80-ac39-9237617406d7-editor.pdf}, pages = {305 - 324} }
• proceedings - Jean-Pierre Chevènement Le dernier des Jacobins
  (Editor : d382110f-9450-4b7c-82b9-e614b246d7ed-editor.pdf, 2021)
  Boulat, Régis | Meltz, Renault | Heyberger, Laurent
  
  bibtex@proceedings{d382110f-9450-4b7c-82b9-e614b246d7ed, title = {Jean-Pierre Chev\`enement Le dernier des Jacobins}, author = {Boulat, R\'egis and Meltz, Renault and Heyberger, Laurent}, year = {2021}, editor = {d382110f-9450-4b7c-82b9-e614b246d7ed-editor.pdf}, pages = {488} }

2020 (3)

• article - Revolution without progress
  Metascience (Volume 29, nov 2020, Pages :481 - 483)
  Heyberger, Laurent
  
  doi
• article - Démographie algérienne et histoire anthropométrique
  Mondes sociaux (Volume -, sep 2020, Pages :25534 (3))
  Heyberger, Laurent
  
• incollection - Le travail en Europe occidentale des années 1830 aux années 1930. Main-d’œuvre artisanales et industrielles, pratiques et questions sociales
  Les niveaux de vie des ouvriers et artisans en Europe occidentale (1830-1939) au prisme de l'histoire anthropométrique (Series Les Dossiers du CAPES et de l'agrégation, Chapter 3, 2020, Pages 45 - 58)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{0a6b76d8-c6b7-44af-8e87-1bf8ecc51011, title = {Le travail en Europe occidentale des ann\'ees 1830 aux ann\'ees 1930. Main-d'{\oe}uvre artisanales et industrielles, pratiques et questions sociales}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2020}, booktitle = {Les niveaux de vie des ouvriers et artisans en Europe occidentale (1830-1939) au prisme de l'histoire anthropom\'etrique}, chapter = {3}, pages = {45 - 58}, series = {Les Dossiers du CAPES et de l'agr\'egation} }

2019 (6)

• book - Les corps en colonie. Faim, maladies, guerre et crises démographiques en Algérie au XIXᵉ siècle. Approche anthropométrique
  (Editor : Bertrand VAYSSIÈRE, Volume volume TEMP 62 of series Tempus Contemporaine, sep 2019, Pages 1 - 346)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@book{f9356f43-f552-4725-976d-85eefc0292ab, title = {Les corps en colonie. Faim, maladies, guerre et crises d\'emographiques en Alg\'erie au XIXᵉ si\`ecle. Approche anthropom\'etrique}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2019}, editor = {Bertrand VAYSSI\`ERE}, month = {sep}, pages = {1 - 346}, volume = {TEMP 62}, series = {Tempus Contemporaine} }
• inproceedings - A Great Divergence of the Biological Standard of Living? The Secular Trend of Stature among Indigenous and Settlers in Algeria, 1880-1940
  4th European Rural History Organisation (EURHO 2019) / Paris, France (2019, Pages pages 25)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@inproceedings{80d90cfe-4134-409b-8eb0-e9c29a21adc8, title = {A Great Divergence of the Biological Standard of Living? The Secular Trend of Stature among Indigenous and Settlers in Algeria, 1880-1940}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2019}, address = {Paris, France}, booktitle = {4th European Rural History Organisation (EURHO 2019)}, month = {sep}, pages = {25} }
• article - Les étudiantes-ingénieures de l’UTBM (1985-2016) : entre épiclérat, transmission maternelle et modernité
  Cahiers de RECITS (Volume 11, 2019, Pages :187 - 219)
  Heyberger, Laurent
  
• article - Compte-rendu de lecture "Les Déracinés de Cherchell. Camps de regroupement dans la guerre d’Algérie (1954-1962)"
  Annales de démographie historique (ADH) (Volume 138, 2019, Pages :245 - 249)
  Heyberger, Laurent
  
  pdf
• incollection - Médecine et santé dans les campagnes du xvie siècle à nos jours. Approches historiques et enjeux contemporains
  Stature, indice de masse corporelle et morbidités dans l’Algérie rurale du début du XXe siècle. Analyse statistique des dossiers médicaux des soldats indigènes et Européens des classes 1936 et 1937 (Series Histoire des mondes modernes, 2019, Pages 351 - 372)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{672f0720-b34e-4d1d-a930-2737cd7bee45, title = {M\'edecine et sant\'e dans les campagnes du xvie si\`ecle \`a nos jours. Approches historiques et enjeux contemporains}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2019}, booktitle = {Stature, indice de masse corporelle et morbidit\'es dans l'Alg\'erie rurale du d\'ebut du XXe si\`ecle. Analyse statistique des dossiers m\'edicaux des soldats indig\`enes et Europ\'eens des classes 1936 et 1937}, pages = {351 - 372}, series = {Histoire des mondes modernes} }
• proceedings - Les femmes dans l’enseignement technique et scientifique/ 14-18 au prisme des regards (inter)nationaux
  (Volume 11, 2019)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@proceedings{e30752db-0397-4805-806f-1078c8a04df8, title = {Les femmes dans l'enseignement technique et scientifique/ 14-18 au prisme des regards (inter)nationaux }, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2019}, pages = {1 - 268}, volume = {11}, journal = {Cahiers de RECITS} }

2018 (3)

• inproceedings - Reconstructing French Occupational Structure before the Censuses. A Case for using Conscription Records (1818-1901)
  12th European Social Science History conference (ESSHC 2018) / Belfast, United Kingdom (2018)
  Heyberger, Laurent | Litvine, Alexis
  
  bibtex@inproceedings{60099d54-372d-4f2d-8c14-397bc42e7eea, title = {Reconstructing French Occupational Structure before the Censuses. A Case for using Conscription Records (1818-1901)}, author = {Heyberger, Laurent and Litvine, Alexis}, year = {2018}, address = {Belfast, United Kingdom}, booktitle = {12th European Social Science History conference (ESSHC 2018)}, month = {apr} }
• inproceedings - Male Breadwinners’ Food Intakes. Estimations and Height of Conscripts in Nineteenth-Century Rural France
  12th European Social Science History conference (ESSHC 2018) / Belfast, United Kingdom (2018)
  Herment, Laurent | Heyberger, Laurent
  
  bibtex@inproceedings{bc662a96-85a2-4398-8c8e-1dcffcbd3a65, title = {Male Breadwinners' Food Intakes. Estimations and Height of Conscripts in Nineteenth-Century Rural France}, author = {Herment, Laurent and Heyberger, Laurent}, year = {2018}, address = {Belfast, United Kingdom}, booktitle = {12th European Social Science History conference (ESSHC 2018)}, month = {apr} }
• article - Compte rendu de lecture "Famine in European History"
  Annales de démographie historique (ADH) (Volume 135, 2018, Pages :179 - 183)
  Heyberger, Laurent
  

2017 (1)

• article - Les statistiques coloniales en question. Niveaux de vie, croissance démographique et économie des populations indigène et européenne en Algérie au xixe siècle. Approche par l’histoire anthropométrique
  Les Cahiers de Framespa (Volume 25, Issue (25), 2017, Pages :16)
  Heyberger, Laurent
  
  doi

2016 (1)

• inproceedings - Stature, nutritional availabilities and population censuses in 19th-century -Algeria: a calling into question of the classic vision of demographic history
  11th European Social Science History conference (ESSHC 2016) / Valencia, Spain (2016, Pages pages 20)
  Heyberger, Laurent
  
  pdf | bibtex@inproceedings{96a488e7-afb9-495f-8185-1c329b0d02cf, title = {Stature, nutritional availabilities and population censuses in 19th-century -Algeria: a calling into question of the classic vision of demographic history}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2016}, address = {Valencia, Spain}, booktitle = {11th European Social Science History conference (ESSHC 2016)}, month = {mar}, pages = {20}, url = {https://publiweb.femto-st.fr/tntnet/entries/17032/documents/author/data} }

2014 (1)

• article - Received wisdom versus reality: height, nutrition, and urbanization in mid-nineteenth-century France
  Cliometrica (Volume 8, Issue (1), jan 2014, Pages :115 - 140)
  Heyberger, Laurent
  
  doi

2013 (2)

• incollection - Genèse de la vitesse ferroviaire au XIXe siècle, une dystopie méconnue
  Kilomètres/heure Utopies automobiles et ferroviaires (1913-2013) (Publisher : Mare & Martin, jun 2013, Pages 100 - 115)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{4c279ad7-f38a-4160-9aa5-99b6cf454aa1, title = {Gen\`ese de la vitesse ferroviaire au XIXe si\`ecle, une dystopie m\'econnue}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2013}, booktitle = {Kilom\`etres/heure Utopies automobiles et ferroviaires (1913-2013)}, month = {jun}, pages = {100 - 115}, publisher = {Mare \& Martin} }
• article - Les Parisiens et les banlieusards étaient-ils aussi grands que cela ? Stature, nutrition et urbanisation en France au milieu du xixe siècle
  Annales de démographie historique (ADH) (Volume 126, Issue (2), 2013, Pages :113 - 140)
  Heyberger, Laurent
  
  doi

2012 (1)

• incollection - New Anthropometric History: An Analysis of the Secular Trend in Height
  Handbook of Anthropometry Physical Measures of Human Form in Health and Disease (Publisher : Springer, Editor : Preedy, Victor R., Edition : 1st, Chapter 14, 2012, Pages 253 - 270)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{714df3dc-d954-46a5-9259-f6586943cdda, title = {New Anthropometric History: An Analysis of the Secular Trend in Height}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2012}, booktitle = {Handbook of Anthropometry Physical Measures of Human Form in Health and Disease}, chapter = {14}, edition = {1st}, editor = {Preedy, Victor R.}, pages = {253 - 270}, publisher = {Springer} }

2011 (3)

• incollection - Trente ans de nouvelle histoire anthropométrique (1979-­‐2009) : esquisse d’un bilan
  Histoire, écologie et anthropologie Trois générations face à l'oeuvre d'Emmanuel Le Roy Ladurie (Publisher : Presses de l'Université Paris-Sorbonne (PUPS), Editor : Liechtenhan, Francine-Dominique, Edition : 1st, nov 2011, Pages 85 - 100)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{19f0652f-a28b-44fc-81b6-e814de059074, title = {Trente ans de nouvelle histoire anthropom\'etrique (1979-­‐2009) : esquisse d'un bilan}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2011}, booktitle = {Histoire, \'ecologie et anthropologie Trois g\'en\'erations face \`a l'oeuvre d'Emmanuel Le Roy Ladurie}, edition = {1st}, editor = {Liechtenhan, Francine-Dominique}, month = {nov}, pages = {85 - 100}, publisher = {Presses de l'Universit\'e Paris-Sorbonne (PUPS)} }
• incollection - Avènement du chemin de fer, urbanisation et niveau de nutrition nette dans la France du Second Empire
  Transports, Territoires et Société (Publisher : Picard, Editor : Lamard, Pierre et Stoskopf, Nicolas, Edition : 1st, 2011, Pages 187 - 205)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{2cf51bb6-92e2-480b-bba0-bb51a882bc75, title = {Av\`enement du chemin de fer, urbanisation et niveau de nutrition nette dans la France du Second Empire}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2011}, booktitle = {Transports, Territoires et Soci\'et\'e}, edition = {1st}, editor = {Lamard, Pierre et Stoskopf, Nicolas}, pages = {187 - 205}, publisher = {Picard} }
• incollection - Corps et industrialisation en France au XIXe siècle : approche par l’histoire anthropométrique
  Corps et machines à l’âge industriel (Publisher : Presses Universitaires de Rennes (PUR), Editor : Laurence Guignard, Pascal Raggi, Étienne Thévenin , 2011, Pages 273 - 287)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{3cb88863-ca2c-4252-962c-d6ab1c76cbe2, title = {Corps et industrialisation en France au XIXe si\`ecle : approche par l'histoire anthropom\'etrique}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2011}, booktitle = {Corps et machines \`a l'\^age industriel}, editor = {Laurence Guignard, Pascal Raggi, \'Etienne Th\'evenin }, pages = {273 - 287}, publisher = {Presses Universitaires de Rennes (PUR)} }

2010 (3)

• incollection - Stature, disponibilités alimentaires, alphabétisation et urbanisation en France au milieu du XIXe siècle
  Los Niveles de vida en España y Francia (Siglos XVIII-XX) (Publisher : Publicaciones Universidad de Alicantes, Editor : Chastagnaret, Gérard; Daumas, Jean-Claude; Escudero, Antonio; Raveux, Olivier, Edition : 1st, Chapter 12, oct 2010, Pages 301 - 316)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{62f82dcd-30fc-40ef-bec0-0e2f45cdec15, title = {Stature, disponibilit\'es alimentaires, alphab\'etisation et urbanisation en France au milieu du XIXe si\`ecle}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2010}, booktitle = {Los Niveles de vida en Espa\~na y Francia (Siglos XVIII-XX)}, chapter = {12}, edition = {1st}, editor = {Chastagnaret, G\'erard; Daumas, Jean-Claude; Escudero, Antonio; Raveux, Olivier}, month = {oct}, pages = {301 - 316}, publisher = {Publicaciones Universidad de Alicantes} }
• incollection - Des médecins contre la locomotive. Une controverse médicale au XIXe siècle
  Prométhée et son double. Craintes, peurs et réserves face à la technologie (Publisher : Alphil, Editor : Belot, Robert; Heyberger Laurent, Edition : 1st, 2010, Pages 33 - 54)
  Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{a75ecc35-854b-4572-8269-21437a23d2be, title = {Des m\'edecins contre la locomotive. Une controverse m\'edicale au XIXe si\`ecle}, author = {Heyberger, Laurent}, year = {2010}, booktitle = {Prom\'eth\'ee et son double. Craintes, peurs et r\'eserves face \`a la technologie}, edition = {1st}, editor = {Belot, Robert; Heyberger Laurent}, pages = {33 - 54}, publisher = {Alphil} }
• incollection - Prométhée et son double. Craintes, peurs et réserves face à la technologie
  (Publisher : Alphil, Edition : 1st, 2010, Pages 1 - 302)
  Belot, Robert | Heyberger, Laurent
  
  bibtex@incollection{6cea3ba9-133d-4339-b7b6-f9843b1d97e0, title = {Prom\'eth\'ee et son double. Craintes, peurs et r\'eserves face \`a la technologie}, author = {Belot, Robert and Heyberger, Laurent}, year = {2010}, edition = {1st}, pages = {1 - 302}, publisher = {Alphil} }

2009 (4)

• article - Niveaux de vie biologiques, disponibilités alimentaires et consommations populaires en France au milieu du XIXe siècle
  Annales de démographie historique (ADH) (Volume 118, 2009, Pages :167 - 191)
  Heyberger, Laurent
  
  doi
• article - Faux-semblants ou révolution agricole ? La France rurale entre logique malthusienne et logique boserupienne (1780-1875) : approche anthropométrique
  Histoire, Economie & Société (Volume 1.2009, 2009, Pages :5 - 24)
  Heyberger, Laurent
  
• article - Avant-propos
  Histoire, Economie & Société (Volume 1.2009, 2009, Pages :3 - 4)
  Heyberger, Laurent
  
• article - « Eugène HUZAR, La fin du monde par la science »
  Revue d'histoire du XIXe siècle (Volume 38, 2009, Pages :147 - 149)
  Heyberger, Laurent
  

2007 (2)

• article - Toward an anthropometric history of provincial France, 1780–1920
  Economics & Human Biology (Volume 5, Issue (2), jul 2007, Pages :229 - 254)
  Heyberger, Laurent
  
  doi
• article - Une révolution industrielle, deux révolutions des corps. Les effets contrastés de l’industrialisation sur les niveaux de vie biologiques à Mulhouse et Belfort (1796‐1940)
  Cahiers de RECITS (Volume 5, 2007, Pages :239 - 262)
  Heyberger, Laurent
  

2006 (1)

• article - Evolution de la stature moyenne considérée comme indice de niveau de vie biologique dans trois régions françaises, 1780-1940
  Économies et sociétés (Volume 35, aug 2006, Pages :1031 - 1052)
  Heyberger, Laurent
  

2005 (1)

• article - Stature et niveau de vie biologique des conscrits du Limousin (1782-1940). Un indice de développement socio-économique
  Histoire et Sociétés Rurales (HSR) (Volume 24, Issue (2), 2005, Pages :83 - 104)
  Heyberger, Laurent
  

2003 (2)

• article - Estimer la stature des Alsaciens (1780-1794) Problèmes méthodologiques et résultats
  Histoire & mesure (Volume XVIII, Issue (1/2), 2003, Pages :73 - 94)
  Heyberger, Laurent
  
  doi
• article - Gesundheit und Ernährung in Frankreich im 19. Jahrhundert
  VSWG: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte (Volume 90, Issue (3), 2003, Pages :316 - 326)
  Heyberger, Laurent